- 14
- Jul
Aké sú spôsoby vákuového odsávania krájača na baranie mäso
Aké sú spôsoby vákuového odsávania krájač na baraninu
1. Odsávanie vzduchu a tesnenie je odsávanie vzduchu v obalovej nádobe cez vákuovú pumpu na krájači na baranie mäso. Po dosiahnutí určitého stupňa vákua sa okamžite uzavrie. Vákuová nádoba vytvára vákuovú nádobu.
2. Ohrev a odsávanie sa vykonáva zahriatím nádoby naplnenej krájačom na baranie mäso, tepelnou rozťažnosťou vzduchu a vyparovaním vlhkosti v potravinách sa vzduch z obalovej nádoby vypustí a po uzavretí a vychladnutí obal je vytvorená nádoba. Určitý stupeň vákua. V porovnaní s metódou odsávania ohrevu môže metóda odsávania vzduchu a tesnenia skrátiť čas ohrevu a lepšie zachovať farbu a vôňu jedla.
Krájač na baranie mäso môže dosiahnuť vákuové odsávanie pumpovaním a zahrievaním a odsávať vzduch vo vnútri, aby vytvoril určité sterilné prostredie, udržal vákuum, aktualizoval stroj a udržal mäso chutné.