Vybírejte kráječ na mražené maso podle různých požadavků

With the continuous development of machinery and equipment, the design is more in line with demand. Frozen meat slicers have different types according to different temperatures and places of use, so that different users can make a reasonable choice according to their own needs. How to choose the machine according to different requirements?

1. Velké potravinářské továrny, protože mají chladírenské sklady, mohou skladovat velké množství mraženého masa bez kostí. Při požadavku na krájení musíte zvolit kráječ na mražené maso, který dokáže nakrájet velké kusy mraženého masa na plátky pro přímé sekání. Použití stroje nebo mlýnku na maso může zajistit kvalitu masa, snížit pracnost práce, je šetrné k životnímu prostředí a hygienické.

2. Pokud chcete krájet čerstvé maso nebo lehce zmrazené maso při -5°C, měli byste zvolit konzolový kráječ na mražené maso. Dobře působí na krájení velkých kusů masa bez kostí. Obecně platí, že plátky masa větší než 3 mm jsou krájeny s rovnoměrnou tloušťkou a bez přilnavosti. Protože jsou čepele kráječe speciálně přizpůsobeny, jsou ostré a odolné, s rozumnou strukturou a dlouhou životností. Tloušťku plátku masa lze měnit podle požadavků produktu. Nakrájené plátky masa jsou hladké, úhledné a jednotné v tloušťce, bez poškození a efekt je velmi dobrý.

Podle různých teplot mraženého masa zahrnuje výběr správného kráječe mraženého masa určité dovednosti. Při výběru byste měli volit podle provozního prostředí kráječe, abyste zlepšili efektivitu stroje.