Мувофиқи талаботҳои гуногун буридани гӯшти яхкардашударо интихоб кунед

Дар баробари инкишофи пай дар паи мошину тачхизот конструк-цияхо бештар ба талаб мувофиканд. Буридакунакҳои гӯшти яхкардашуда аз рӯи ҳарорат ва ҷойҳои гуногун намудҳои гуногун доранд, то корбарони гуногун метавонанд мувофиқи эҳтиёҷоти худ интихоби оқилона кунанд. Чӣ тавр интихоб кардани мошин мувофиқи талаботи гуногун?

1. Корхонахои калони хурокворй азбаски дар онхо яхдонхо мавчуданд, микдори зиёди гушти яхкардашударо бе устухон нигох дошта метавонанд. Ҳангоми буридан лозим аст, шумо бояд як буридани гӯшти яхкардашударо интихоб кунед, ки он метавонад қисмҳои калони гӯшти яхкардашударо ба бурида барои буридани мустақим бур кунад. Истифода бурдани дастгох ва ё гушттозакунй сифати гуштро таъмин карда, хосилнокии мехнатро кам карда, аз чихати экологй ва гигиенй тоза буда метавонад.

2. Агар шумо хоҳед, ки гӯшти тару тоза ё гӯшти каме яхкардаро дар -5°С буред, шумо бояд як буридани гӯшти яхкардаи кантилверро интихоб кунед. Он барои буридани пораҳои калони гӯшт бе устухон таъсири хуб дорад. Одатан, буридаи гӯшти зиёда аз 3 мм бо ғафсии якхела ва ҳеҷ часпак бурида мешавад. Азбаски теғҳои буридан махсусан фармоишӣ мебошанд, онҳо тез ва пойдор, сохтори оқилона ва мӯҳлати хизмати дароз доранд. Ғафсии буридаи гӯштро мувофиқи талаботи маҳсулот тағир додан мумкин аст. Буридаи гӯшти бурида ҳамвор, тозаву озода ва якхела ғафсӣ буда, бе осеб мебинад ва таъсири он хеле хуб аст.

Мувофиқи ҳарорати гуногуни гӯшти яхкардашуда, интихоби дурусти буридани гӯшти яхкардашуда баъзе малакаҳоро дар бар мегирад. Ҳангоми интихоб, шумо бояд мувофиқи муҳити кории буридан интихоб кунед, то самаранокии мошинро беҳтар созед.