Forholdsregler for inspektion af okse- og fårekødsudstikker

1. Tilstrækkelig tilførsel af al den energi, som okse- og fårekødsudstikkeren bruger.

2. Udstrygningsforsøget og ph-testen er kvalificeret.

3. Adskil rensedysen og tilslut den til genvindingsrørledningen på okse- og fårekødsudstikkeren, og åbn sommerfugleventilen.

4. Isvandstemperaturen opfylder standarden, temperaturen er 1-2℃, og trykket er 3-4bar.

5. Alle udstyrets parametre er inden for standardområdet.