Voorzorgsmaatregelen voor inspectie van rund- en schapenvlees snijmachine

1. Voldoende toevoer van alle energie die de rund- en schapenvleessnijder verbruikt.

2. Het uitstrijkje en de ph-test zijn gekwalificeerd.

3. Demonteer het reinigingsmondstuk en sluit deze aan op de terugwinleiding van de rund- en schapenvleesschaaf en open de vlinderklep.

4. De temperatuur van het ijswater voldoet aan de norm, de temperatuur is 1-2 en de druk is 3-4 bar.

5. Alle parameters van de apparatuur vallen binnen het standaardbereik.