Себебі мұздатылған ет турағыш ет орамдарын кесу мүмкін емес

Мұздатылған ет турағыштың ет орамдарын кесіп алмауының екі себебі бар. Бірі – мұздатылған еттің температурасы, екіншісі – ет турағыштың температура диапазоны. Мұздатылған еттің температурасын және кескіштің температура диапазонын реттеу арқылы оны кесуге болады. Ет орамдары, сонымен қатар қалыпты техникалық қызмет көрсету, дұрыс жұмыс әдістері және майлау майды үнемі ауыстыру да бұл жағдайды азайтады немесе болдырмауы мүмкін.