The main characteristics of lamb slicers ialah:

1. Panel kawalan yang padat dan bebas mengawal semua operasi penting dengan berkesan.

2. Panel kawalan terbina dalam dan panel kawalan bebas disegerakkan sepenuhnya, memangkas ketebalan blok, ketebalan kepingan, dan mendorong status operasi yang penting.

3. Empat mod penghirisan: tunggal, berterusan, langkah dan separuh potong.

4. Kelajuan menghiris dilaraskan secara automatik mengikut ketebalan kepingan.

5. Dalam keadaan automatik, parameter blok pembaikan dilaraskan secara automatik, dan dalam keadaan manual, parameter blok pembaikan boleh diprogramkan dan ditentukan.

6. Ketebalan kepingan dan ketebalan pemangkasan boleh dipilih dan disimpan secara bebas.