Главне карактеристике секачи јагњетине су:

1. Компактна и независна контролна табла ефикасно контролише све важне операције.

2. Уграђена контролна табла и независна контролна табла су потпуно синхронизовани, обрезују дебљину блока, дебљину пресека и подстичу важан радни статус.

3. Четири режима сечења: појединачни, континуирани, корак и полу-сечење.

4. Брзина сечења се аутоматски подешава према дебљини кришке.

5. У аутоматском стању, параметри блока за поправку се аутоматски подешавају, ау ручном стању се могу програмирати и одредити параметри блока за поправку.

6. Дебљина кришке и дебљина обрезивања могу се независно одабрати и ускладиштити.