As principais características de fatiadores de cordeiro estamos:

1. O painel de controle compacto e independente controla efetivamente todas as operações importantes.

2. O painel de controle integrado e o painel de controle independente são totalmente sincronizados, aparando a espessura do bloco, a espessura da fatia e informando o status operacional importante.

3. Quatro modos de corte: simples, contínuo, passo e meio corte.

4. A velocidade de corte é ajustada automaticamente de acordo com a espessura da fatia.

5. No estado automático, os parâmetros do bloco de reparo são ajustados automaticamente, e no estado manual, os parâmetros do bloco de reparo podem ser programados e determinados.

6. A espessura do corte e a espessura do corte podem ser selecionadas e armazenadas independentemente.