Steriliseringsmetode av biff- og fårekjøttskjærer

1. Løsne de øvre og nedre settskruene på biff- og fårekjøttskjæreren, fjern væskeinjeksjonssystemet for total desinfeksjon, eller demonter separat for desinfeksjon og rengjøring;

2. Modellen kan ha feil i praksis skjæring, og målesylinderen bør stoppe før den formelle skjæringen;

3. Sett væskeinntaksrøret i rengjøringsvæsken og start det for rengjøring; biff- og fårekjøttskjæreren velger riktig nålrør for å desinfisere den.

Skivene til okse- og fårekjøttskjæreren er utstyrt med anti-drypp og løfteutstyr. Ved bruk skal de desinfiseres i henhold til kravene i avklaringsboken for å sikre at de kuttede skivene er rene og hygieniske.