Spôsob sterilizácie krájač na hovädzie a baranie mäso

1. Uvoľnite horné a spodné nastavovacie skrutky krájača na hovädzie a baranie mäso, odstráňte systém vstrekovania kvapaliny na celkovú dezinfekciu alebo rozoberte samostatný na dezinfekciu a čistenie;

2. Model môže mať chyby pri nácviku krájania a odmerný valec by sa mal zastaviť pred formálnym krájaním;

3. Vložte prívodnú hadicu kvapaliny do čistiacej kvapaliny a spustite ju na čistenie; krájač na hovädzie a baranie mäso vyberie vhodnú hadičku s ihlou na jej dezinfekciu.

Plátky krájača na hovädzie a baranie mäso sú vybavené zariadením na krájanie proti odkvapkávaniu a zdvíhaním. Keď sa používajú, musia byť dezinfikované v prísnom súlade s požiadavkami v knihe na čistenie, aby sa zabezpečilo, že narezané plátky budú čisté a hygienické.