A fatiador de cordeiro tem as seguintes vantagens:

a) Alto grau de automação. Ajuste a espessura sem parar, operação de um botão para frente e para trás e função de retrocesso automático. No verdadeiro sentido, a operação de um botão do CNC é realizada.

b) Alta eficiência de corte. A velocidade de fatiamento do fatiador CNC é de 50 vezes/min, e a velocidade de fatiamento do fatiador mecânico é de 36 vezes/min, o que é 30% mais eficiente que o fatiador mecânico.

c) A fuselagem é feita de ferro fundido em uma única peça. É processado e o empurrador adota alimentação guiada dupla. A máquina funciona de forma mais estável.

d) A altura da faca é maior, o que é adequado para cortar rolinhos/fatias de carne bovina e de carneiro de várias alturas.