و krájač jahňacieho mäsa má nasledujúce výhody:

a) Vysoký stupeň automatizácie. Nastavte hrúbku bez zastavenia, ovládanie jedným tlačidlom pre pohyb dopredu a dozadu a automatickú funkciu dozadu. V pravom slova zmysle sa realizuje CNC ovládanie jedným tlačidlom.

b) Vysoká účinnosť rezania. Rýchlosť krájania CNC krájača je 50-krát/min a rýchlosť krájania mechanického krájača je 36-krát/min, čo je o 30 % efektívnejšie ako pri mechanickom krájači.

c) Trup je vyrobený z liatiny v jednom kuse. Je spracovaný a posúvač využíva dvojité vedenie. Stroj beží stabilnejšie.

d) Výška noža je väčšia, čo je vhodné na krájanie hovädzích a baraních roliek/plátkov rôznych výšok.