Чӣ тавр истифода бурдани гӯшти гов ва гӯсфанд барои кам кардани бӯи гӯсфанд

Вақте ки мо барбекю мехӯрем, мо буридаи гӯшти гӯсфандро илова мекунем, аммо худи гӯшти гӯсфанд бӯи аёнтар дорад. Ҳангоми коркарди гӯшти гӯсфанд кӯшиш мекунем, ки буи гӯшти гӯсфандро бартараф кунем. Дар байни усулҳои коҳиш додани бӯи гӯшти гӯсфанд мо метавонем гӯшти говро интихоб кунем. Мошини буридани гӯшти гӯсфанд кор мекунад ва талаботи мушаххаси амалиёт инҳоянд:

Порчаҳои гӯшти гов ва гӯсфанд нисбатан яксон ва борик мебошанд, бинобар ин қисми зиёди бӯи гӯшти гӯсфанд ба осонӣ пароканда мешавад. Вақте ки онро барои барбекю истифода мебаранд, таъми он чандон вазнин нест. Ин инчунин бурандаест, ки бӯи гӯсфандро нест мекунад. Истифодаи каме ҷодугарӣ.

Махз аз хамин сабаб дар мехмонхо-нахо, ресторанхо, ресторанхо ва гайра бисьёр асбобхои буридани гушти гову гусфанд васеъ истифода мешаванд. Таъми гӯсфанд ба шарофати истифодаи буридан он қадар бадбӯй нест, то ба таъсири ҷодугарӣ ба таври муассир кам кардани доғ ноил шавад.