Seëlapparaat van bees- en skaapsnyer

Beesvleis en skaapsnyer het baie kontak met bees- en skaapvleis, en sy oppervlak voldoen aan die higiëniese vereistes. Eers wanneer die gesnyde bees- en skaapskywe meer higiënies is, is dit veilig om te eet en hou sy voorkoms skoon. Dit is onafskeidbaar van sy belangrike bykomstigheid – die seëltoestel, die volgende is die gedetailleerde verduideliking daarvan:

1. Of dit nou enige restaurant is wat bees- en skaapsnyers gebruik, hierdie toerusting moet toegerus wees met ‘n seëltoestel om lekkasie tydens verwerking en die val van stof te voorkom.

2. Die seëlelement in die hidrouliese stelsel, dit wil sê die seël. Die seël in die hidrouliese stelsel van die bees- en skaapsnyer word gebruik om te verhoed dat vloeistof of vaste deeltjies van aangrensende gewrigoppervlaktes lek, en om eksterne onsuiwerhede soos stof en vog te voorkom. Die lekkasie van robbe in die hidrouliese stelsel van die bees- en skaapsnyer sal vermorsing van bees- en skaapvleis veroorsaak, die masjien en die omgewing besoedel en meganiese werkingsfout veroorsaak.