Forseglingsanordning av storfe- og fårekjøttskjærer

Biff og fårekjøttskjærer har mye kontakt med storfe- og fårekjøtt, og overflaten oppfyller de hygieniske kravene. Først når de kuttede okse- og fårekjøttskivene er mer hygieniske, er det trygt å spise og holde utseendet rent. Den er uatskillelig fra det viktige tilbehøret – tetningsanordningen, følgende er dens detaljerte forklaring:

1. Enten det er en restaurant som bruker biff- og fårekjøttskjærere, må dette utstyret være utstyrt med en forseglingsanordning for å forhindre lekkasje under bearbeiding og nedfall av støv.

2. Tetningselementet i det hydrauliske systemet, det vil si tetningen. Forseglingen i det hydrauliske systemet til okse- og fårekjøttskjæreren brukes til å forhindre at væske eller faste partikler lekker fra tilstøtende leddflater, og for å forhindre eksterne urenheter som støv og fuktighet. Lekkasjen av tetninger i det hydrauliske systemet til storfe- og fårekjøttskjæreren vil forårsake sløsing med storfekjøtt og fårekjøtt, forurense maskinen og miljøet og forårsake mekanisk driftssvikt.