Forseglingsanordning af okse- og fårekødsskærer

Oksekød og fåreskæremaskine har meget kontakt med okse- og fårekød, og dens overflade opfylder de hygiejniske krav. Først når de udskårne okse- og fårekødsskiver er mere hygiejniske, er det sikkert at spise og holde dets udseende rent. Det er uadskilleligt fra dets vigtige tilbehør – tætningsanordningen, følgende er dens detaljerede forklaring:

1. Uanset om det er en restaurant, der bruger okse- og fårekødsudskærere, skal dette udstyr være udstyret med en tætningsanordning for at forhindre lækage under forarbejdning og fald af støv.

2. Tætningselementet i det hydrauliske system, det vil sige tætningen. Forseglingen i okse- og fåreudskærerens hydrauliske system bruges til at forhindre væske eller faste partikler i at lække fra tilstødende ledoverflader og til at forhindre eksterne urenheder såsom støv og fugt. Lækage af tætninger i det hydrauliske system af okse- og fårekødsudskæreren vil forårsage spild af okse- og fårekød, forurene maskinen og miljøet og forårsage mekanisk driftsfejl.