Kifaa cha kuziba cha kukata nyama ya ng’ombe na kondoo

Nyama ya ng’ombe na kikata nyama ya kondoo ina mawasiliano mengi na nyama ya ng’ombe na kondoo, na uso wake unakidhi mahitaji ya usafi. Ni wakati tu nyama iliyokatwa na vipande vya nyama ya kondoo ni vya usafi zaidi, ni salama kula na kuweka muonekano wake safi. Haiwezi kutenganishwa na nyongeza yake muhimu – kifaa cha kuziba, ifuatayo ni maelezo yake ya kina:

1. Iwe ni mgahawa wowote unaotumia vipande vya kukata nyama ya ng’ombe na kondoo, ni lazima kifaa hiki kiwe na kifaa cha kuziba ili kuzuia kuvuja wakati wa kuchakata na kuanguka kwa vumbi.

2. Kipengele cha kuziba katika mfumo wa majimaji, yaani, muhuri. Muhuri katika mfumo wa majimaji wa kikata nyama ya ng’ombe na nyama ya kondoo hutumika kuzuia majimaji au chembe kigumu kuvuja kutoka kwenye sehemu za viungo vilivyo karibu, na kuzuia uchafu wa nje kama vile vumbi na unyevu. Kuvuja kwa mihuri katika mfumo wa majimaji wa kipande cha kukata nyama ya ng’ombe na kondoo kutasababisha upotevu wa nyama ya ng’ombe na kondoo, kuchafua mashine na mazingira, na kusababisha kushindwa kwa operesheni ya mitambo.