Практычныя парады для нарэзка замарожанага мяса ва ўжыванні

1. Перад тым, як нарэзаць мяса, аднясіце яго ў маразільную камеру, затым дастаньце замарожанае мяса і дайце яму трохі размякчыць, а затым нарэжце яго. Таўшчыню мясных лустачак і мясных рулетаў можна рэгуляваць самастойна; гэта можа эфектыўна пазбавіць мяса, якое занадта цвёрдае і не паддаецца разрэзу. Праблема.

2. Шасцярні зношаныя, мяса нельга парэзаць або затрымацца, а шасцярні можна толькі замяніць.

3. Калі якасць замарожанага мяса дрэнная, або невялікія кавалкі мяса наразаюцца хвалістым лязом і ёсць зламанае мяса, вытворца нарэзкі для бараніны рэкамендуе выкарыстоўваць круглае лязо, каб значна палепшыць сітуацыю .

4. Раўнамерна прыкладвайце сілу ўздоўж напрамку хуткасці кручэння ляза злева направа, каб вырашыць з’яву неаднолькавай таўшчыні зрэзаў.