เคล็ดลับการปฏิบัติสำหรับ เครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง ในการใช้งาน

1. ก่อนหั่นเนื้อ ให้นำชิ้นเนื้อไปแช่ช่องแช่แข็ง จากนั้นนำเนื้อแช่แข็งออกแล้วปล่อยให้นิ่มเล็กน้อยแล้วจึงหั่นชิ้นเนื้อ ความหนาของชิ้นเนื้อและม้วนเนื้อสามารถปรับได้ด้วยตัวเอง สามารถบรรเทาเนื้อที่แข็งเกินไปและไม่สามารถตัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปัญหา.

2. เฟืองสึก ไม่สามารถตัดหรือติดเนื้อได้ และสามารถเปลี่ยนได้เฉพาะเฟืองเท่านั้น

3. หากเนื้อแช่แข็งมีคุณภาพต่ำ หรือเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ถูกตัดด้วยใบมีดหยักและมีเนื้อหัก ผู้ผลิตเครื่องสไลด์เนื้อแกะที่หั่นเนื้อแช่แข็งแนะนำให้ใช้ใบมีดกลมเพื่อปรับปรุงสถานการณ์ให้มาก .

4. ใช้แรงอย่างสม่ำเสมอตามทิศทางของความเร็วในการหมุนใบมีดจากซ้ายไปขวาเพื่อแก้ปัญหาความหนาของชิ้นที่ไม่สม่ำเสมอ