үчүн практикалык кеңештер тоңдурулган эт кескич колдонууда

1. Этти кесээрдин алдында эт кесимдерин тоңдургучка алып, андан соң тоңдурулган этти чыгарып, бир аз жумшартып, анан эттин кесиндилерин туурайбыз. Эт кесимдердин жана эт булочкаларынын калыңдыгын өзүңүз жөнгө салсаңыз болот; ал өтө катуу жана кесүүгө мүмкүн эмес этти натыйжалуу бошотот. Маселе.

2. Тиштин тиштери эскирип, этти кесүүгө же жабыштырууга болбойт, тиштерин алмаштырууга гана болот.

3. Эгерде тоңдурулган эттин сапаты начар болсо, же майда эттер толкундуу бычак менен кесилип, сынган эт болсо, кой этин туурагычты даярдоочу тоңдурулган эт кескичти колдонууну сунуштайт. .

4. Кесимдердин бирдей эмес калыңдыгы көрүнүшүн чечүү үчүн бычактын айлануу ылдамдыгы боюнча солдон оңго бир калыпта күч колдонуңуз.