Процедури за сглобяване на райбера на резачка за овнешко месо

Режещият ръб на райбера се прехвърля и монтира по протежение на фреза. Райберът е изработен от инструментална стомана, а острието трябва да е остро. След период на използване острието се затъпява. По това време острието трябва да се смени или да се смени отново, в противен случай това ще повлияе на ефективността на рязане на резачката за овнешко месо и може да доведе до отегчаване, вместо да настърже. След разтоварване се изхвърля в каша след изстискване и смилане, което пряко влияе върху качеството на крайния продукт.

След сглобяване или смяна на райбера на райберът за овнешко месо, закрепващата гайка трябва да се затегне, за да се гарантира, че решетката не се движи, в противен случай относителното движение между движението на решетката и въртенето на райбера също ще доведе до смилане на материала . ефект. Райберът трябва да е в близък контакт с решетката, в противен случай това ще повлияе на ефективността на рязане на резачката за овнешко месо.