رویه های مونتاژ ریمر دستگاه برش گوشت گوسفند

لبه برش ریمر در امتداد کاتر منتقل و نصب می شود. ریمر از فولاد ابزار ساخته شده است و تیغه آن باید تیز باشد. پس از مدتی استفاده، تیغه صاف می شود. در این زمان، تیغه باید تعویض یا دوباره آسیاب شود، در غیر این صورت بر راندمان برش دستگاه برش گوشت گوسفند تأثیر می گذارد و ممکن است به جای خرد کردن، کمی خسته کننده شود. پس از تخلیه، پس از فشردن و آسیاب کردن به دوغاب تخلیه می شود که مستقیماً بر کیفیت محصول نهایی تأثیر می گذارد.

پس از مونتاژ یا تعویض دستگاه خردکن گوشت گوسفندی، مهره بست باید محکم شود تا از جابجایی توری اطمینان حاصل شود، در غیر این صورت حرکت نسبی بین حرکت توری و چرخش دستگاه خردکن باعث آسیاب شدن مواد نیز می شود. . اثر دستگاه صاف کن باید در تماس نزدیک با رنده باشد، در غیر این صورت بر راندمان برش دستگاه برش گوشت گوسفند تأثیر می گذارد.