Jak rozlišovat mezi dobrým a špatným kráječ hovězího masa

1. Kráječ hovězího závisí na kvalitě čepele, která určuje životnost a rychlost krájení celého kráječe. Existují dva druhy čepelí: dovážené čepele a čepele pro domácí použití. Dovážené čepele jsou kvalitnější než domácí, ale dražší. Při nákupu se dívejte na ekonomickou sílu. Vzhledem k různé cenové efektivitě je cenově výhodnější zvolit kráječ skopového z dovozu. Dlouhá životnost a bezporuchovost.

Za druhé, podívejte se na počet kompresorů. Kráječ na skopové maso má jednomotorový a dvoumotorový. U dvou motorů je řezání a tlačení masa poháněno vždy jedním motorem. V jednom motoru jsou dvě úlohy poháněny jedním motorem, který je výkonnější než duální motory. Motor dobrého kráječe masa je z nerezové oceli, špatný motor může být plastový.

1. V závislosti na provozním režimu čepele kráječe hovězího masa většina z nich využívá konstrukční prvky k otáčení jednoho čepele a kotoučová pila se při upnutí masa automaticky posune dolů. A některé vysoce kvalitní kráječe používají řetěz k pohonu čepele k otáčení a šneku turbíny k pohonu výstupu, což činí design uživatelsky přívětivějším.