- 08
- Dec
Lammeskærer Frossenkødskærer Fejlfunktion og vedligeholdelsesmetode
Lammeskærer frossen Kødskærer fejlfunktion og vedligeholdelsesmetode
1. Efter at strømmen er tændt, virker den frosne kødskærer på fårekødsskæreren ikke: Kontroller, om kredsløbet og strømforsyningen er godt forbundet, og find om nødvendigt en vedligeholdelsesmester til vedligeholdelse.
2. Under arbejdsprocessen holder maskinen pludselig op med at arbejde: det er muligt, at skærehovedet modstås på grund af for meget fremføring. På dette tidspunkt er det nødvendigt at kontrollere skærehovedet og rense råmaterialerne. Der kan også være et problem med ledningen, og ledningen skal kontrolleres.
3. Størrelsen og formen af de afskårne produkter er forskellige, og der er mange slagger: Dette problem opstår hovedsageligt, fordi råvarerne ikke er helt optøet, hårdheden er høj, og fræseren er let at glide. En anden grund er, at fræseren er for sløv. Den tredje grund er, at råmaterialet omslutter kutteren. Løsningen er: De forarbejdede råvarer skal tøs op til omkring minus 4 grader, og knivene slibes med en skæresten.
Når du bruger fårekødsudstikkeren til frosset kød, kan skæremaskinen være ustabil på grund af maskinens vibrationer. Du kan trykke på den anden side med hånden, eller du kan bruge en møtrik til at fikse den. Størrelsen af råmaterialet må ikke overstige foderportens størrelse, ellers kan det ikke skæres glat.