เครื่องสไลด์เนื้อแกะแช่แข็ง ความผิดปกติของเครื่องตัดเนื้อและวิธีบำรุงรักษา

1. หลังจากเปิดเครื่องแล้ว เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็งของเครื่องหั่นเนื้อแกะไม่ทำงาน: ตรวจสอบว่าวงจรและแหล่งจ่ายไฟเชื่อมต่อกันดีหรือไม่ และหากจำเป็น ให้ค้นหาช่างซ่อมบำรุงเพื่อบำรุงรักษา

2. ในระหว่างขั้นตอนการทำงาน เครื่องหยุดทำงานกะทันหัน: เป็นไปได้ว่าหัวตัดถูกต่อต้านเนื่องจากการป้อนกระดาษมากเกินไป ในเวลานี้จำเป็นต้องตรวจสอบหัวตัดและทำความสะอาดวัตถุดิบ อาจมีปัญหากับสาย และจำเป็นต้องตรวจสอบสาย

3. ขนาดและรูปร่างของผลิตภัณฑ์ที่ตัดแตกต่างกันและมีตะกรันจำนวนมาก: ปัญหานี้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นเนื่องจากวัตถุดิบไม่ละลายอย่างสมบูรณ์ ความแข็งสูง และเครื่องตัดลื่นได้ง่าย อีกสาเหตุหนึ่งเป็นเพราะเครื่องตัดทื่อเกินไป เหตุผลที่สามคือวัตถุดิบห่อหุ้มเครื่องตัด วิธีแก้ไขคือ: วัตถุดิบที่ผ่านการประมวลผลจะต้องละลายให้เหลือประมาณ -4 องศา และลับใบมีดด้วยหินลับมีด

เมื่อใช้เครื่องสไลด์เนื้อแกะแช่แข็ง เครื่องหั่นอาจไม่เสถียรเนื่องจากการสั่นสะเทือนของเครื่อง คุณสามารถกดอีกด้านหนึ่งด้วยมือของคุณ หรือจะใช้น็อตเพื่อยึดก็ได้ ขนาดของวัตถุดิบต้องไม่เกินขนาดของพอร์ตป้อน มิฉะนั้นจะไม่สามารถหั่นได้อย่างราบรื่น