- 08
- Dec
Lammeskjærer Frossenkjøttskjærer Feilfunksjon og vedlikeholdsmetode
Lammeskjærer frossen Feilfunksjon og vedlikeholdsmetode for kjøttskjærer
1. Etter at strømmen er slått på, fungerer ikke den frosne kjøttskjæreren til fårekjøttskjæreren: sjekk om kretsen og strømforsyningen er godt tilkoblet, og om nødvendig, finn en vedlikeholdsmester for vedlikehold.
2. Under arbeidsprosessen slutter maskinen plutselig å fungere: det er mulig at skjærehodet blir motstått på grunn av for mye mating. På dette tidspunktet er det nødvendig å sjekke kutterhodet og rengjøre råvarene. Det kan også være et problem med linjen, og linjen må kontrolleres.
3. Størrelsen og formen på de kuttede produktene er forskjellige, og det er mange slagg: Dette problemet oppstår hovedsakelig fordi råvarene ikke er helt tint, hardheten er høy og kutteren er lett å skli. En annen grunn er at kutteren er for matt. Den tredje grunnen er at råvaren pakker inn kutteren. Løsningen er: de bearbeidede råvarene må tines til ca minus 4 grader, og knivene slipes med et bryne.
Når du bruker fårekjøttskjæreren for frossen kjøtt, kan skjæreren være ustabil på grunn av maskinens vibrasjoner. Du kan trykke på den andre siden med hånden, eller du kan bruke en mutter for å fikse den. Størrelsen på råvaren må ikke overstige størrelsen på mateporten, ellers kan den ikke skjæres jevnt.