Krájač na jahňacie mrazené Porucha funkcie krájača mäsa a spôsob údržby

1. Po zapnutí napájania nefunguje krájač na mrazené mäso krájača na baranie: skontrolujte, či je obvod a napájanie dobre pripojené, a ak je to potrebné, vyhľadajte majstra údržby na údržbu.

2. Počas pracovného procesu stroj náhle prestane pracovať: je možné, že nožová hlava vzdoruje prílišnému podávaniu. V tomto čase je potrebné skontrolovať hlavu frézy a vyčistiť suroviny. Problém môže byť aj s linkou a linku je potrebné skontrolovať.

3. Veľkosť a tvar rezaných výrobkov sú rôzne a existuje veľa trosky: Tento problém sa vyskytuje hlavne preto, že suroviny nie sú úplne rozmrazené, tvrdosť je vysoká a fréza sa ľahko skĺzne. Ďalším dôvodom je, že fréza je príliš tupá. Tretím dôvodom je, že surovina obalí vykrajovačku. Riešenie je: spracované suroviny treba rozmraziť na cca mínus 4 stupne a čepele nabrúsiť brúsnym kameňom.

Pri použití krájača na krájač na mrazené mäso môže byť krájač nestabilný v dôsledku vibrácií stroja. Druhú stranu môžete stlačiť rukou, alebo ju môžete opraviť maticou. Veľkosť suroviny nesmie presiahnuť veľkosť kŕmneho portu, inak sa nedá hladko krájať.