Grunden til at frosset kød er mere velegnet til lammeskærer

At lave en stor gryde med varmt lam er uadskilleligt fra fordelene ved lammeskæreren. I brug vil du opleve, at frosset lam er mere velegnet til udskæring med en udstikker. Hvad er de specifikke årsager?

1. Ud fra et hygiejnisk perspektiv er bakterierne i det frosne kød blevet udtømt eller frosset ihjel, hvilket ikke vil bringe yderligere bakterier til fåreudskæreren og holde maskinen hygiejnisk.

2. Inden det frosne kød lægges ind på lageret, fjernes som udgangspunkt vandet og blodet i kødet. Derudover kan fåreudstikkeren præcist styre tykkelsen af ​​kødrullerne, så kødet smager mere lækkert.

3. Frosset kød har en vis hårdhedsgrad, og kødrullerne skåret med en fåreudskærer vil se bedre ud.

Før du bruger fårekødsudstikkeren, fryses kødet, der skal skæres, normalt først. Mens den skærer flotte kødruller, kan den også sikre ernæring og hygiejne, og give fuld spil til maskinens fordele.