دلیل اینکه گوشت منجمد برای برش بره مناسب تر است

درست کردن یک قابلمه بزرگ از گوشت بره داغ از مزایای دستگاه برش بره جدا نیست. در استفاده متوجه خواهید شد که گوشت بره منجمد برای برش دادن با اسلایسر مناسب تر است. دلایل مشخص چیست؟

1. از نظر بهداشتی، باکتری های موجود در گوشت منجمد تخلیه شده یا منجمد شده اند که باعث می شود باکتری اضافی به دستگاه برش گوشت گوسفند وارد نشود و بهداشت دستگاه را حفظ کند.

2. قبل از قرار دادن گوشت منجمد در انبار، آب و خون موجود در گوشت اساساً حذف می شود. علاوه بر این، دستگاه برش گوشت گوسفندی می تواند ضخامت رول های گوشت را دقیقاً کنترل کند، بنابراین طعم گوشت خوشمزه تر می شود.

3. گوشت منجمد درجه سختی خاصی دارد و رول های گوشتی که با گوشت برش گوشت گوسفند بریده شده ظاهر بهتری خواهند داشت.

قبل از استفاده از دستگاه برش گوشت گوسفند، معمولاً ابتدا گوشتی که قرار است برش داده شود منجمد می شود. در حالی که برش رول‌های گوشت خوش‌نظر می‌رسد، می‌تواند تغذیه و بهداشت را نیز تضمین کند و مزایای دستگاه را کاملاً به نمایش بگذارد.