Πώς να χρησιμοποιήσετε το κόφτης αρνιού να κόψω αρνίσια ρολά;

1. Αρχικά τυλίγουμε το αρνί με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.

2. Αφού παγώσει τελείως το αρνί, το βγάζουμε από την ψυχρή αποθήκη.

3. Χρησιμοποιήστε πρώτα έναν κόφτη προβάτου για να το κόψετε στο επιθυμητό μήκος και πλάτος.

4. Κόβουμε σε λεπτές φέτες με έναν κόφτη προβάτου. Σημειώστε ότι όταν κόβετε το μαχαίρι να είστε σταθεροί και γρήγοροι, ώστε τα κομμένα ρολά προβάτου να είναι λεία και να έχουν το ίδιο πάχος.