Ποια είναι η διαδικασία λειτουργίας του κόφτης μοσχαρίσιου και προβάτου?

1. Εισαγάγετε έναν στρογγυλό πείρο στην οπή του δακτυλίου συγκράτησης στο δεξιό άκρο του κύριου άξονα για να αποτρέψετε την περιστροφή του κύριου άξονα και, στη συνέχεια, βιδώστε το μαχαίρι δακτυλίου στον κύριο άξονα του αριστερού άκρου. Δύο μονόπλευρα στρογγυλά μαχαίρια είναι εγκατεστημένα στο δεξιό άκρο του άξονα και μια σταθερή ροδέλα τοποθετείται μεταξύ των δύο λεπίδων για να σφίξει το παξιμάδι.

2. Προσαρμόστε την οριακή βίδα πίσω από το αριστερό άκρο του φορέα τροφοδοσίας έτσι ώστε η διαδρομή τροφοδοσίας να υπερβαίνει την άκρη του δακτυλίου μαχαιριού για να διασφαλίσετε ότι το ελαστικό δείγμα έχει κοπεί.

3. Ξεκινήστε τον κόφτη βοείου κρέατος και ενεργοποιήστε το κουμπί ψυκτικού στην αριστερή πλευρά της δεξαμενής νερού.

4. Κολλήστε το υλικό δείγματος κάθετα και επίπεδα στην πλατφόρμα.

5. Σπρώξτε τη λαβή για να τροφοδοτήσετε την παλέτα τροφοδοσίας και περιστρέψτε τον κύλινδρο.

6. Επιστρέψτε το φορείο τροφοδοσίας και η ράβδος εξαγωγής κινείται από την ενεργή ράβδο σύνδεσης και το κυλινδρικό δείγμα εκτινάσσεται από την άκρη του δακτυλίου μαχαιριού.

7. Αφού περιστρέψετε και κόψετε έναν αριθμό δοκιμίων, προσαρμόστε την οριακή βίδα πίσω από το δεξί άκρο του φορέα τροφοδοσίας ώστε οι δύο στρογγυλές ακμές μαχαιριού με μία άκρη να ακουμπούν ομοιόμορφα τη θήκη δείγματος. Σηκώστε την επάνω μήτρα της δεξιάς θήκης δείγματος, εισάγετε το κυλινδρικό δείγμα στην οπή της θήκης κοπής βοείου κρέατος και προβάτου, κλείστε την επάνω μήτρα, ανοίξτε το κουμπί ψυκτικού και σπρώξτε τη λαβή.

8. Το υπομόχλιο σύνδεσης μεταξύ της ράβδου εκτίναξης και της ράβδου σύνδεσης χωρίζεται σε δύο τύπους, εμπρός και πίσω, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν αυθαίρετα και στις δύο πλευρές ανάλογα με τις ανάγκες του χειριστή.

Η διαδικασία λειτουργίας του τεμαχιστή βοείου κρέατος είναι το πρώτο βήμα που πρέπει να κατανοήσετε πριν χρησιμοποιήσετε το μηχάνημα για να κόψετε φέτες βοείου και προβάτου. Για να προστατεύσετε το μηχάνημα και να το αφήσετε να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι επίσης απαραίτητο να είστε εξοικειωμένοι με τη διαδικασία λειτουργίας του.