طبقه بندی برش های گوشت منجمد

دستگاه برش گوشت منجمد می تواند گوشت منجمد را به قطعات یا برش هایی با هر ضخامتی برش دهد. این یک تجهیزات ضروری در فرآیند فرآوری صنعت فرآورده های گوشتی است. این عمدتا برای استفاده در هتل ها، غذاخوری ها، کارخانه های فرآوری گوشت و سایر واحدها مناسب است.

1. با توجه به نحوه استفاده می توان آن را به دو دسته تقسیم کرد: گوشت برش نیمه اتوماتیک منجمد و گوشت چرخ کن منجمد اتوماتیک.

2. با توجه به اندازه های مختلف:

(1) 8 اینچ: 8 اینچ شامل 8 اینچ است و می توان آن را در 8 اینچ برش داد.

(2) 10 اینچ: 10 اینچ شامل 10 اینچ است و می توان آن را در 10 اینچ برش داد.

(3) 12 اینچ: 12 اینچ شامل 12 اینچ است و می توان آن را در 12 اینچ برش داد.

با توجه به اثر برش گوشتی که می خواهید، برش های گوشت منجمد مختلف را انتخاب کنید و برش مناسب را انتخاب کنید. نه تنها راندمان کار بهبود می یابد، بلکه کیفیت برش های گوشت نیز بهتر می شود.