چه مشخصاتی برای استفاده وجود دارد برش های گوشت منجمد

1. ضخامت گوشتی که باید برش داده شود را تنظیم کنید، گوشت منجمد بدون استخوان را روی براکت قرار دهید و بشقاب را فشار دهید.

2. بهترین دمای برش برای گوشت منجمد بین 4- تا 8- درجه است.

3. پس از روشن شدن برق ابتدا سر کاتر را راه اندازی کنید و سپس چرخش چپ و راست را شروع کنید.

4. در حین کار دست خود را مستقیماً نزدیک تیغه قرار ندهید، ایجاد آسیب جدی آسان است.

5. اگر مشخص شد که برش کاری دشوار است، دستگاه را متوقف کنید تا لبه چاقو بررسی شود و از چاقو تیزکننده برای تیز کردن تیغه استفاده کنید.

6. پس از توقف دوشاخه برق را از برق بکشید و آن را در محل ثابت تجهیزات آویزان کنید.

7. لازم است هر هفته روغن روان کننده به میله راهنمای چرخش اضافه شود و برای تیز کردن تیغه از چاقو تیزکن استفاده شود.