- 14
- Jun
ข้อกำหนดสำหรับการใช้เครื่องสไลด์เนื้อแช่แข็งคืออะไร
อะไรคือข้อกำหนดสำหรับการใช้งานของ เครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง
1. ปรับความหนาของเนื้อที่จะตัด ใส่เนื้อแช่แข็งที่ไม่มีกระดูกบนโครงยึด แล้วกดที่แท่น
2. อุณหภูมิการตัดที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์แช่แข็งอยู่ระหว่าง -4 ถึง -8 องศา
3. หลังจากเปิดเครื่องแล้ว ให้สตาร์ทหัวคัตเตอร์ก่อน แล้วจึงเริ่มสวิงซ้ายและขวา
4. อย่าวางมือไว้ใกล้ใบมีดโดยตรงขณะใช้งาน เพราะจะทำให้ได้รับบาดเจ็บสาหัสได้ง่าย
5. หากพบว่าการตัดยาก ให้หยุดเครื่องเพื่อตรวจสอบขอบของมีด และใช้ที่ลับมีดในการลับใบมีด
6. ถอดปลั๊กไฟหลังจากหยุดและแขวนไว้ที่ตำแหน่งคงที่ของอุปกรณ์
7. จำเป็นต้องเติมน้ำมันหล่อลื่นลงในแกนนำการแกว่งทุกสัปดาห์ และใช้เครื่องลับมีดเพื่อลับใบมีด