مشخصات عملیات ایمنی دستگاه برش گوشت منجمد

گوشت تازه را در یخچال قرار دهید تا منجمد شود و سپس برای طعم بهتر آن را بخورید و از دستگاه برش گوشت منجمد برای فرآوری گوشت منجمد استفاده کنید، اما قبل از استفاده از هر دستگاهی باید مشخصات استفاده صحیح از آن را بدانیم تا بتوانیم بیشتر کار کنیم. بدون خطر. مشخصات عملکرد ایمن آن عبارتند از:

1. ضخامت گوشتی که قرار است برش داده شود را تنظیم کنید و گوشت منجمد بدون استخوان را روی براکت قرار دهید تا بشقاب فشرده شود.

2. دمای برش گوشت یخ زده بین -2 تا 4 درجه سانتیگراد است.

3. پس از روشن شدن برق دستگاه برش گوشت یخ زده، ابتدا سر کاتر را روشن کرده و سپس چرخش چپ و راست را شروع کنید.

4. هنگام دویدن مستقیماً به تیغه نزدیک نشوید، زیرا ممکن است باعث آسیب جدی شود.

5. هنگامی که برش سخت است، دستگاه را متوقف کنید تا لبه برش بررسی شود و تیغه را با تیز کن تیز کنید.

6. پس از خاموش شدن دوشاخه برق را از برق بکشید و آن را در محل ثابت دستگاه برش گوشت منجمد آویزان کنید.

7. میله راهنمای چرخش را هر هفته روغن کاری کنید و تیغه را با تیز کن تیز کنید.

8. شستشوی مستقیم تجهیزات با آب اکیدا ممنوع است! ماشین باید به طور قابل اعتمادی زمین شود.

دستگاه برش گوشت منجمد بیشتر برای برش گوشت منجمد مناسب است، اما در فرآیند استفاده از آن باید به مشخصات عملکرد آن توجه جدی داشته باشیم تا به برخی از لوازم جانبی مهم آسیب نرسد و کارایی دستگاه بهبود یابد.