Kuinka käyttää lampaan viipalointikone leikkaamaan lammassämpylöitä?

1. Kääri ensin lammas muovikelmuun ja laita se jääkaappiin jäätymään.

2. Kun lammas on täysin jäätynyt, ota se pois kylmävarastosta.

3. Leikkaa ensin lampaanleikkuri halutun pituisiksi ja leveissiksi.

4. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi lampaanleikkurilla. Huomaa, että veistä leikkaaessasi ole vakaa ja nopea, jotta leikatut lampaanliharullat ovat sileitä ja saman paksuisia.