Inspekcija maziva u aparatu za rezanje smrznutog mesa

Načelo rada rezač smrznutog mesa je relativno jednostavan, odnosno korištenjem oštre rezne površine rezača, smrznuto meso se reže na kriške prema omjeru točaka ili širini. Kako bi aparat za rezanje smrznutog mesa bolje radio, potrebno je podmazati opremu prije rada.

1. Prvo isključite napajanje kako biste spriječili strujni udar i pričekajte da se rezač smrznutog mesa ohladi;

2. Otvorite čep za ispuštanje ulja i izvadite uzorak ulja za podmazivanje;

3. Provjerite indeks viskoznosti ulja: ako je ulje očito zamućeno, zamijenite ga što je prije moguće;

4. Kod aparata za rezanje smrznutog mesa s čepovima za razinu ulja provjerite razinu ulja i ugradite čepove za razinu ulja.

Nakon dodavanja ulja za podmazivanje u rezač smrznutog mesa, ne samo da može poboljšati radnu učinkovitost, već i zaštititi opremu od oštećenja i smanjiti pojavu kvarova. Ulje za podmazivanje moramo redovito mijenjati kada ga koristimo.