בדיקת חומרי סיכה של פורס בשר קפוא

עקרון העבודה של פורס בשר קפוא פשוט יחסית, כלומר באמצעות משטח החיתוך החד של הפרוס, חותכים את הבשר הקפוא לפרוסות לפי יחס נקודתי או רוחב. על מנת לגרום לפורס הבשר הקפוא לעבוד טוב יותר, יש לשמן את הציוד לפני ההפעלה.

1. נתק תחילה את החשמל כדי למנוע התחשמלות, והמתן עד שפורס הבשר הקפוא יתקרר;

2. פתח את פקק ניקוז השמן וחלץ את דגימת שמן הסיכה;

3. בדוק את מדד הצמיגות של השמן: אם השמן עכור בעליל, החלף אותו בהקדם האפשרי;

4. עבור פורסות בשר קפואות עם פקקי מפלס שמן, בדוק את מפלס השמן, והתקן את פקקי מפלס השמן.

לאחר הוספת שמן סיכה לפרוס הבשר הקפוא, זה לא רק יכול לשפר את יעילות העבודה, אלא גם להגן על הציוד מפני נזקים ולהפחית את התרחשותם של כשלים. אנו צריכים להחליף את שמן הסיכה באופן קבוע כאשר אנו משתמשים בו.