Bárányszeletelő sok típusra osztható

Általában öt alapvető típusú birkaszeletelő létezik, amelyek a következőkre oszthatók:

(1) Kriosztát. Általánosan használt a forgó szeletelő.

(2) Push típusú szeletelő. Szán szeletelőnek is nevezik.

(3) Csúszó szeletelő.

(4) Rázó szeletelő.

(5) Rotációs szeletelő.

Ezenkívül a birkaszeletelőket félautomata és teljesen automata szeletelőkre is fel lehet osztani.

A birkaszeletelő egyfajta élelmiszeripari berendezés, amely a birkahús felhasználás utáni szeletelésére specializálódott. Ez nemcsak a munka hatékonyságát javítja, hanem nagymértékben csökkenti a munkaerőköltségeket is.