Lammekutter kan deles inn i mange typer

Vanligvis er det fem grunnleggende typer fårekjøttskjærere, som kan deles inn i:

(1) Kryostat. Vanlig brukt er den roterende skjæremaskinen.

(2) Push-type skjærer. Også kalt sledekutter.

(3) Glidende skjæremaskin.

(4) Risting av skjæremaskin.

(5) Roterende skjæremaskin.

I tillegg kan fårekjøttskjærere også deles inn i halvautomatiske skjærere og helautomatiske skjærere.

Fårekjøttskjæreren er et slags matutstyr som spesialiserer seg på å skjære fårekjøtt, etter bruk. Det forbedrer ikke bare arbeidseffektiviteten vår, men reduserer også arbeidskostnadene betraktelig.