Az ok, amiért a fagyasztott hús alkalmasabb bárányszeletelőnek

Egy nagy fazék forró bárány elkészítése elválaszthatatlan a bárányszeletelő érdemeitől. Használat közben azt tapasztalja, hogy a fagyasztott bárányhús alkalmasabb szeletelővel való szeletelésre. Mik a konkrét okok?

1. A higiénia szempontjából a fagyasztott húsban lévő baktériumok kiürültek vagy lefagytak, ami nem juttat további baktériumokat a birkaszeletelőbe, és a gép higiénikus marad.

2. Mielőtt a fagyasztott húst a raktárba helyeznénk, a húsban lévő vizet és vért alapvetően eltávolítjuk. Ezen kívül a birkaszeletelő pontosan tudja szabályozni a hústekercsek vastagságát, így finomabb a hús íze.

3. A fagyasztott hús bizonyos fokú keménységű, és a birkaszeletelővel felvágott hústekercsek jobban fognak kinézni.

A birkaszeletelő használata előtt általában a felszeletelendő húst először lefagyasztják. A jó megjelenésű hústekercsek vágása közben biztosíthatja a táplálkozást és a higiéniát, és teljes mértékben kihasználhatja a gép előnyeit.