Come regolare la velocità del rotore del affettatrice di montone?

1. Quando la durezza del montone rimane invariata, maggiore è la velocità di rotazione del rotore dell’affettatrice per montone, maggiore è la velocità di taglio, consentendo così di aumentare la velocità di alimentazione della carne e di conseguenza la produttività. Tuttavia, a causa dell’influenza di molti fattori come la differenza nella qualità della carne di montone, la velocità del rotore non può essere aumentata arbitrariamente.

2. Quando il montone è duro e il taglio è netto, la velocità del rotore dell’affettatrice per montone può essere opportunamente aumentata. A questo punto è possibile ottenere un’elevata produttività e una buona qualità di taglio; per quegli agnelli con forme irregolari, dovrebbero essere utilizzate velocità del rotore inferiori.

La regolazione della velocità del rotore dell’affettatrice per montone dipende anche dalla qualità del montone e da altri fattori. Per ritagliare fette di montone tangibili, è necessario regolare correttamente la velocità del rotore della macchina per migliorare l’efficienza della macchina.