- 29
- Jul
כבש מעובד עם פורס טלה מתאים יותר לבישול
- 29
- יולי
- 29
- יולי
טלה מעובד עם א פורס טלה מתאים יותר לבישול
כבש הוא בשר שנוהגים לאכול בחורף. אם משתמשים בפורסת כבש לעיבוד בשר כבש, אפשר לא רק לחתוך את בשר הכבש לעובי בינוני, שקל לבשל, אלא גם להפחית את ריח הכבש וטעמו טעים.
1. לכבש עצמו יש ריח ברור יותר, במיוחד הטלה שהיה בקירור לפרק זמן, הריח כבד יותר. אם תיקחו את פורס הכבשים לחיתוך לפני הבישול, תגלו שהריח לא כל כך חזק.
2. פורס הטלה יכול לשלוט בעובי הטלה, שקל לבשל ולחסוך זמן.
בשר הכבש המעובד על ידי פורס הכבש לא רק מפחית את ריח הכבש, אלא גם בגלל שהוא יכול לשלוט במדויק על עובי גלילת הכבש, הוא הופך את בשר הכבש לרך יותר ומתאים יותר לבישול.