менен иштетилген козу а козу кескич тамак жасоого көбүрөөк ылайыктуу

Козу – кышында көбүнчө жеген эт. Эгерде сиз койдун этин кескич менен иштетсеңиз, анда койдун этин орточо калыңдыкта кесип гана тим болбостон, кой этинин жытын азайтып, даамдуу болот.

1. Козунун өзүнүн жыты ачыкыраак болот, өзгөчө бир канча убакыт муздаткычта сакталган койдун жыты оор болот. Бышыруу алдында койдун этин туурагычты алсаңыз, жыты анчалык деле күчтүү эмес экенин байкайсыз.

2. Козу этин кескич койдун калыңдыгын көзөмөлдөй алат, аны бышыруу оңой жана убакытты үнөмдөйт.

Кой этин кескичте иштетилген кой эти койдун жытын гана азайтпастан, кой этинин калыңдыгын так көзөмөлдөй алгандыктан, койдун этин жумшак жана бышыруу үчүн ылайыктуу кылат.