真空排気の仕方 マトンスライサー?

1.空気抽出とシーリングは、マトンスライサーの真空ポンプを介して包装容器内の空気を抽出することです。 ある程度の真空に達した後、すぐに密閉されます。 真空タンブラーは、包装容器を真空状態にします。

2.加熱・排気は、マトンスライサーを詰めた容器を加熱し、空気の熱膨張と食品中の水分の蒸発により、包装容器内の空気を排出し、密封・冷却後、包装を行います。コンテナが形成されます。 ある程度の真空。 暖房排気方式と比較して、空気抽出およびシーリング方式は、加熱時間を短縮し、食品の色と香りをよりよく保存することができます。

マトンスライサーは、ポンプと加熱によって真空排気を実現し、内部の空気を排気して特定の無菌環境を形成し、真空を維持し、機械を更新し、肉を美味しく保つことができます。