Øk de slitesterke ferdighetene til biff- og fårekjøttskjærere

1. Knivene til okse- og fårekjøttskjæreren skal sprøytes godt.

2. Før arbeid skal vedlikeholdsarbeidet utføres godt. De nymonterte dekkene er utsatt for å løsne og må kontrolleres ofte. Vær oppmerksom på om arbeidet til hver del av okse- og fårekjøttskjæreren er normalt. Sjekk slitasjegraden til slitedelene, og vær oppmerksom på å skifte ut de slitte delene når som helst.

3. Etter at arbeidet er over, skal vedlikeholdsarbeidet også øke slitestyrken. Etter at arbeidet er fullført, må rester av storfe og fårekjøtt ryddes opp. Okse- og fårekjøttskjæreren skal stoppes og hviles.

For å øke slitestyrken til biff- og fårekjøttskjæreren, er det nødvendig å konstant skjerpe kniven, fylle bensin regelmessig og skifte ut deler regelmessig. Vanligvis skal den legges flatt når den er i bruk, og biff- og fårekjøttrester på kniven skal rengjøres i tide.