Palakihin ang kakayahan na lumalaban sa pagsusuot ng panghiwa ng karne ng baka at karne ng tupa

1. Ang mga kutsilyo ng panghiwa ng karne ng baka at karne ng tupa ay dapat na i-spray ng mabuti.

2. Bago magtrabaho, dapat gawin nang maayos ang maintenance work. Ang mga bagong naka-install na gulong ay madaling lumuwag at dapat na suriin nang madalas. Bigyang-pansin kung normal ang gawain ng bawat bahagi ng panghiwa ng baka at karne ng tupa. Suriin ang antas ng pagsusuot ng mga bahagi ng pagsusuot, at bigyang-pansin na palitan ang mga sira na bahagi anumang oras.

3. Pagkatapos ng trabaho, ang maintenance work ay para mapahusay din ang wear resistance. Matapos makumpleto ang trabaho, ang natitirang mga scrap ng karne ng baka at tupa ay dapat linisin. Ang panghiwa ng karne ng baka at karne ng tupa ay dapat itigil at ipahinga.

Upang mapataas ang wear resistance ng beef at mutton slicer, kinakailangan na patuloy na patalasin ang kutsilyo, regular na mag-refuel, at regular na palitan ang mga bahagi. Karaniwan, dapat itong ilagay nang patag kapag ginagamit, at ang mga scrap ng karne ng baka at karne ng tupa sa kutsilyo ay dapat na malinis sa oras.