Procedury montażu rozwiertaku krajalnica do baraniny

Krawędź tnąca rozwiertaka jest przenoszona i instalowana wzdłuż noża. Rozwiertak wykonany jest ze stali narzędziowej, a ostrze musi być ostre. Po pewnym okresie użytkowania ostrze stępia się. W tym momencie ostrze należy wymienić lub ponownie zeszlifować, w przeciwnym razie wpłynie to na wydajność krojenia krajalnicy do baraniny i może spowodować nudę zamiast szatkowania. Po wyładowaniu trafia do gnojowicy po wyciśnięciu i zmieleniu, co bezpośrednio wpływa na jakość gotowego produktu.

Po zamontowaniu lub wymianie rozwiertaka krajalnicy do baraniny należy dokręcić nakrętkę mocującą, aby krata nie poruszała się, w przeciwnym razie ruch względny pomiędzy ruchem kratki a obrotem rozwierka spowoduje również zmielenie materiału . efekt. Rozwiertak musi znajdować się w bliskim kontakcie z kratką, w przeciwnym razie wpłynie to na wydajność cięcia krajalnicy do baraniny.