- 08
- Dec
How to vacuum exhaust the mutton slicer?
How to vacuum exhaust the krajalnica do baraniny?
1. Ekstrakcja powietrza i uszczelnianie polega na odciągnięciu powietrza z pojemnika opakowaniowego za pomocą pompy próżniowej na krajalnicy do baraniny. Po osiągnięciu pewnego stopnia próżni jest natychmiast zamykany. Kubek próżniowy sprawia, że pojemnik opakowaniowy tworzy stan próżni.
2. Ogrzewanie i wywiewanie odbywa się poprzez podgrzanie pojemnika wypełnionego krajalnicą do baraniny, poprzez rozszerzalność cieplną powietrza i odparowanie wilgoci zawartej w żywności, powietrze w pojemniku opakowaniowym jest odprowadzane, a po zamknięciu i schłodzeniu opakowanie pojemnik jest uformowany. Pewien stopień próżni. W porównaniu z metodą wywiewu z ogrzewania, metoda wyciągu powietrza i uszczelniania może skrócić czas nagrzewania i lepiej zachować kolor i aromat żywności.
Krajalnica do baraniny może osiągnąć wydech próżniowy poprzez pompowanie i ogrzewanie oraz wydmuchuje powietrze wewnątrz, tworząc pewne sterylne środowisko, utrzymując próżnię, aktualizując maszynę i utrzymując pyszne mięso.